7 Årsager til at se Daylesford, Victoria

i kanten af ​​Victorias Macedon Mountain Ranges, tilbyder den ganske lidt alpine by Daylesford beton-trætte byfolk samt interstate såvel som verdensomspændende rejsende en smag af ro. Mere specifikt, lige her er 7 ting at forvente af denne dejlige del af landet.

Kun 75 minutter fra Melbourne -flykerminal såvel som at trække ved halen af ​​det fremragende skillesport, ser Dayylesford såvel som Hepburn Shire -området ud til at være lidt af en åben hemmelighed.

Med hvad som helst fra utrolige sprøde vine fra cool-klima-vinmarker såvel som overdådige måltider på hattede restauranter til dets berømte naturlige kilder såvel som onsen-stil japanske hotel tilbagetrækninger, er regionen indstillet til romantik såvel som afslapning.

Men på trods af alle disse aktiver, som alle ser ud til at forstå om, er Daylesford -området ikke den turistoverhøjde, du kunne forvente. Det er fredeligt, venligt såvel som omgivet af naturen.

7 ting, der gør Daylesford så speciel

1. SPAS

De helende egenskaber ved de underjordiske fjedre lige her betragtes ekstremt. Der er omkring 100 naturligt, der sker mineralrige fjedre i Australien. Dayylesford -regionen har 82 af dem.

Dette betyder, at der er masser af kurbade, du kan se for at rense, detox såvel som at forkæle sig. Den ældste såvel som sandsynligvis mest imponerende er Hepburn Bathhouse såvel som medicinsk spa i Hepburn Springs.

Der er en række forskellige slags bade, du kan opleve her, alle med forskellige vandtyper samt helende egenskaber. Den originale spa, der åbnede i 1895, er blevet smart indarbejdet i den nye, moderne udvikling.

2. Mad

Der er så meget til utrolig mad i Daylesford -området, at du ønsker, at der er mere tid på dagen såvel som område i din mave. Der er uanset hvad der er her fra højt vurderede restauranter til det rustikke sublime.

For en utrolig, men alligevel stadig indbydende såvel som afslappet gastronomisk oplevelse, er den hattede Argus -spiseplads et must. Ekstraordinært køkken fra en fødevareorganisation, der har været i regionen siden 1930’erne.

*Undersøg venligst Argus ‘åbningstider, da de har været lukket under Covid-19-udbruddet.*

Vi ville ligeledes være tilbage med det samme for at spise middag på vores hotel. Maden på Shizuka Ryokan er fremragende. Det er et fremragende eksempel på et top -hak autentisk japansk omakase -måltid.

Vi har ligeledes hørt ekstremt gode ting om den to-hattede Lake Home Restaurant såvel som Spa.

For caféer er det vanskeligt at gå forbi Redbeard Historic Bakery i Trentham. Denne placering har vendt ud af brød af topkvalitet siden 1892 såvel som stadig bruger den nøjagtige samme enorme ovn.

Hvis du kan lide din Reuben Sandwich, kræver du at spare område til dette sted.

De fleste placeringer omkring disse dele vil have noget utroligt at holde trøst din vidunderlige tand tilfredse, men chokoladefabrikken har overalt ellers slikket.

Mand-og-kone-team Nicki såvel som Adrian bruger enorme blokke af belgisk chokolade til at forme, fylde såvel som polske dejlige rige choccies, der får dig til at græde med glæde.

3. Hvor skal man bo – Shizuka Ryokan

Der er så mange steder at lægge hovedet i denne del af verden, men hvis du leder efter et sted, der virkelig er unikt såvel som ærligt fremragende, kan du prøve Shizuka Ryokan i Hepburn Springs.

Det er interessen for detaljer på dette hotel, der gør det til en så autentisk japansk oplevelse. I stedet for bare at bo på et generisk hotel, var det virkelig forfriskende at tilbringe tid her.

Komplet med shoji rispapirskærmvægge, tatami -matting samt en total prydkimono hængende på væggen, var vores rum fuldstændig japansk. Du er forsynet med hjemmesko ved døren, som du bærer på hele hotellet.

Du kan endda bære de traditionelle kjortler rundt på lokationen, hvis du vil (det gjorde vi!), Og som vi nævnte, er maden lige her enestående.

Vi blev ligeledes behandlet med en par -medicinsk spa -behandling på Shizuka Ryokan – ekstremt anbefalet!

4. Vingårde

Det bølgende terræn, høj højde såvel som det store klima producerer nogle fremragende vin her. Det går glas i hånd med det foodie-område, som regionen har udviklet.

Hvis du får chancen, skal du hoppe på en vintur i området for at få mest muligt ud af disse dejlige vinmarker såvel som deres kælderdøre. Hvis du ikke har tid, er det lige her et par, vi vil anbefale.

Attwood -vine i Glenlyon har en Pinot Noir såvel som rosé, der er skræmmende drikkelige.

Og sørg for at tage den hurtige gåtur ned til søen såvel som bitbåden hjem der. Det er 100% romantik. Bare sørg for, at du ikke afbryder et forslag til bryllupsbegivenhed – det er et ret fremtrædende område for dem så godt som jeg ikke er overrasket.

At passere skyer vingård i Musk er en dejlig kælderdør at besøge. Hvis du er heldig, vil vingårdens skaber Graeme Leith være der. Han er lidt af en regional legende såvel som hektisk at komponere sin biografi, da vi tilfredsstillede ham.

Det gør det ikkeDet tager meget at få ham til at tale såvel som hans historier producerer snarere en læsning, jeg kan fortælle dig!

5. Vandet

Mærkeligt som det kan se ud, smagen lige her smager utroligt. Den berømte (selvom desværre undervejrende) installerer, at Franklin er i dette område, såvel som vandet, der kommer naturligt ud af jorden lige her, er lækkert.

Sjovt nok opdagede vi det vanskeligt at købe flaskevand fra enhver type butik for mindre end $ 4 i Daylesford Town. Måske er det, da ledningsvandet er så godt, det er bare type fornærmende at betale for det.

Se efter indikationer til vandfald, der springer såvel som strømmer fra bjergstrømme såvel som alpine floder i området. De har almindeligvis bitpromenade såvel som en dejlig udsigt.

6. Shopping

Af en eller anden grund er hjemmevarer, antikviteter såvel som butikker i Daylesford såvel som Kyneton fantastiske. Jen fra Interiors Addict dirigerede os i retning af nogle få, så godt som hun ikke var forkert.

Skam, at vi ikke havde yderligere bagagegodtgørelse på vores flyvning!

7. Perfekt til en kort ugent

Frem for alt er Daylesford såvel som Macedon Sorter -regionen bare så tæt på Melbourne. Hvis du online i byen, er det virkelig tæt tilstrækkeligt at køre ud til en nattes ophold eller endda en dagstur.

Ellers, hvis du er på østkysten eller South Australia, er det ikke en lang flyvning til Tullamarine lufthavn, såvel som drevet efter det er en cinch.

Ikke kun det, du forlader følelsen genopladet, afslappet såvel som absolut genopfyldt.

Hvis du har haft denne historie, skal du ligeledes inspicere disse andre artikler, vi har skrevet om at rejse i Victoria:

21 ting at udføre i Marysville, Victoria

5 Mornington Peninsula Wineries at besøge

Luk i byen – hvor man kan bo i Melbourne CBD, der føles som hjemme

Vi besøgte som gæster i Daylesford såvel som Macedon Sorter Regional Tourism Board.